餐廳:村伯菜粽
地址:台南市麻豆區興國路42之28號
緊鄰在一家轉角全家便利店對面的轉角
也跟朋友去吃過一次早餐
感覺還不差
橫掛的布條曬到退色
有宣傳效果也可以擋日照
相當明顯喔
原則上販售的都是素食
清楚的價目表和選項都是早餐常見的選項
如何脫穎而出待見分曉
幾乎和桌子齊又廣闊的料理台
相當的貼近顧客
一些巧妙可愛的妝點
讓素食中式早餐店充滿活力
菜粽 25大洋
菜粽若保溫過頭長時間在蒸籠中炊煮
容易出現米粒過爛不見顆粒的感覺
這家軟而可見顆粒...可見生意流動性算不錯
花生鬆軟但是保有嚼勁
不會因為保溫過頭而變成老人在吃的無嚼勁花生
至於醬汁和花生粉就是持續拉高人氣加分的香氣來源
羹 25大洋
高麗菜為主搭配一些素料煮成
偏甜的口味是討人歡心的做法
整碗就是用料豐富的羹湯
勾芡狀態也不至於太過分或清清如水
不好不壞的很實在選擇
早餐賣菜粽的有好幾家
坦白說我也不知道只有糯米和花生的世界怎麼定輸贏
那就看糯米是否有過分軟黏
和看個人爽度吧
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