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餐廳:善化北港羊肉
地址:台南市善化區中山路491之1號
這類賣炒羊肉和當歸羊肉湯的店家
其實每個地區多少有個一兩家
通常口味伴隨價位都在一般水準之上
通常這種羊肉店家基本人手都有四個以上
之前有看過約略七個的
可能也是反應生意量的方法
牆上價目表有項目和價位
大概都是這個通式上下游走
炒羊肉燴飯 90大洋
坦白說這個飯給的分量真的不很多就是
豆瓣醬炒上油菜，微微辣中帶點黃豆甜味
當然價位來自含肉量的比例
確實羊肉的相對比例有高這麼一些沒錯
當歸排骨湯 70大洋
感覺祛寒和濃烈香味都是這一碗
中等濃度的當歸味
搭配有撕裂爽度的羊排骨
完全是基本款必點
很多內行人其實都是點白飯配湯而已
可能相對CP值是最高的吧
真的預算有一點才給他燴飯也點下去爽吧
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