餐廳:善化北港羊肉

地址:台南市善化區中山路491之1號

這類賣炒羊肉和當歸羊肉湯的店家

其實每個地區多少有個一兩家

通常口味伴隨價位都在一般水準之上


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通常這種羊肉店家基本人手都有四個以上

之前有看過約略七個的

可能也是反應生意量的方法

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牆上價目表有項目和價位

大概都是這個通式上下游走

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炒羊肉燴飯 90大洋

坦白說這個飯給的分量真的不很多就是

豆瓣醬炒上油菜,微微辣中帶點黃豆甜味

當然價位來自含肉量的比例

確實羊肉的相對比例有高這麼一些沒錯

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當歸排骨湯 70大洋

感覺祛寒和濃烈香味都是這一碗

中等濃度的當歸味

搭配有撕裂爽度的羊排骨

完全是基本款必點




很多內行人其實都是點白飯配湯而已

可能相對CP值是最高的吧

真的預算有一點才給他燴飯也點下去爽吧

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