籽豪玩珍饈美饌邸_叫我志祥

餐廳:鼎泰豐

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號

上一次吃鼎泰豐大概是七八年前

這次瞄準了其他隱藏的美味來的

排骨蛋炒飯 240大洋+1成

單純晶潤的蛋炒飯

沒有太多其他點綴

強調重點和標題

有厚度來著的排骨

扎實口感，讓每一口嚼起來都很腳踏實地

沒用過多的調味去取悅第一口的味覺

單純的蛋炒飯加強了蛋的份量

乾淨的口味，乾鬆的口感

把簡單的事情做好，就會造就不簡單

辣味黃瓜 75大洋 +1成

沒有入味的脆口小黃瓜

辣味部分也沒特別感受到

其實可以去鹽水雞攤點來吃就好

元盅牛肉麵 240大洋+1成

一上來，清湯掛麵，想說這價位有點猛

淺嘗一口湯頭，濃厚中清澈入喉

肉的紋路很細，也是乾淨沒醬色

柔軟的嚼感，幾口過後就化在口腔之中

算是非常好吃的肉啊!!

小籠包(5顆) 110大洋+1成

請盡早在上桌後吃掉

薄透的外皮，帶著肉汁的內餡

絲瓜蝦仁小籠包(5顆) 170大洋+1成

隔著外皮就可以看到蝦仁和絲瓜在纏綿

一口咬下，絲瓜和蝦仁的清甜一起爆開

雖然代價不小，但是這組合太絕配

其實就主食部分不討論小籠包

鼎泰豐還蠻適合當正餐吃飽的，價位上也是