餐廳:鼎泰豐

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號

 

上一次吃鼎泰豐大概是七八年前

這次瞄準了其他隱藏的美味來的

 

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排骨蛋炒飯 240大洋+1成

單純晶潤的蛋炒飯

沒有太多其他點綴

強調重點和標題

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有厚度來著的排骨

扎實口感,讓每一口嚼起來都很腳踏實地

沒用過多的調味去取悅第一口的味覺

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單純的蛋炒飯加強了蛋的份量

乾淨的口味,乾鬆的口感

把簡單的事情做好,就會造就不簡單

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辣味黃瓜 75大洋 +1成

沒有入味的脆口小黃瓜

辣味部分也沒特別感受到

其實可以去鹽水雞攤點來吃就好

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元盅牛肉麵 240大洋+1成

一上來,清湯掛麵,想說這價位有點猛

淺嘗一口湯頭,濃厚中清澈入喉

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肉的紋路很細,也是乾淨沒醬色

柔軟的嚼感,幾口過後就化在口腔之中

算是非常好吃的肉啊!!

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小籠包(5顆) 110大洋+1成

請盡早在上桌後吃掉

薄透的外皮,帶著肉汁的內餡

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絲瓜蝦仁小籠包(5顆) 170大洋+1成

隔著外皮就可以看到蝦仁和絲瓜在纏綿

一口咬下,絲瓜和蝦仁的清甜一起爆開

雖然代價不小,但是這組合太絕配

 

 

 

 

 

 

 

其實就主食部分不討論小籠包

鼎泰豐還蠻適合當正餐吃飽的,價位上也是

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