餐廳:博多一風堂

地址:日本熊本縣下通店

 

其實台灣幾年前也有一風堂進駐

但是看到要排隊也沒什麼興趣

 

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果然日本拉麵還是要在日本街頭吃

看到之後就不用排隊也特別想吃

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桌上有三四種小菜可以任君取用

除了豆芽菜,我都不合口味,太鹹

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看到這個現魔白芝麻的就特別有興趣

當然要轉個幾圈體驗一下

 

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赤丸新味 820Yen

麵體屬於比較細一點

特製香油和紅味噌把口味拉得很有層次

建立在白丸的豚骨基底之上

整體還是偏鹹偏油些,但是可以喝到完

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白丸全加 980Yen

豚骨基底就是熬了18小時精華

濃醇是不用懷疑的

其實叉燒也還蠻適中的厚度和量

 

 

 

 

吃了親戚的煎餃,驚為天人

如果有去,記得點煎餃啊

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