籽豪玩珍饈美饌邸_叫我志祥

餐廳:凱吉思PIZZA

地址:台南市民族路一段70號

這家店其實之前在成大工作的時候就是通車必經

所以一年前離職的時候就跟一些研究生約在這邊吃

一人份239大洋+1成

 

坦白說我已經忘記點了些什麼

因為那天只記得是滿懷不捨和開心脫離

這兩種複雜心情的交織

 
反正就來什麼就吃什麼

可以點飲料.湯品.炸物.義大利麵.PIZZA

完全是一家很讓人滿意的店
 
愛吃炸雞的來這邊就對了阿

薯條也是隨你吃到飽

完全適合時下年輕人的美式混義式聚會

 
吃PIZZA不就是被電視廣告的這種片段引誘嗎?

真正可以吃到這種起司的店家又有幾家呢?



我承認我這篇寫得很懶

因為本來對於價位並不期待

結果竟然是一家很滿意又很好聊天的店

因為菜式都具備

加上飲料要喝也可以點

我想應該再約朋友去吃一下

只是最好人多一點好

餐廳:德馨風味美食館歐洲料理

地址:台中市南區學府路39號

這家大約是三年前畢業前夕去吃的餐廳

其實念了四年對這家餐廳一直有神祕的色彩

加上人總是喜歡捨近求遠

對於這家店很貴的傳說也不斷

確實最貴也可以點到700多以上的餐點喔

 
套餐的南瓜濃湯

搭配烤過的五穀麵包

確實有引領味蕾和預告主菜開場的感覺


至於沙拉部分我稱善部分是盤子是冷的

好就好在普通沙拉冷菜卻用常溫盤子裝吃起來也很突兀

有些講究的餐廳的熱菜也會用熱過的盤子裝

就跟有人偏愛鐵板燒的意思差不多

老闆很熱心出來講解它的菜色喔

 
香煎比目魚佐酸豆350大洋

比目魚牌上有著少見的酸豆

本身是入口即化的感覺

所以追求口感和咀嚼度的朋友就不用考慮了

比目魚牌搭配酸豆口感少見卻很合拍喔
 
維也納香烤雞腿320大洋

老闆說都沒有醃過所以保持水分和甜份

大火先煎過鎖住外表再烤熟

確實有嘗到雞肉的原味鮮甜

旁邊搭配的烤薯片比起炸的感覺有過之且增加清爽度

 
紅酒燉小羊排380大洋

老闆說這是四個月大的小羔羊比較嫩

帶骨肉就是特別的香嫩可口


 
點火鍋的附餐蛋糕

就我本身不愛甜食的角度感覺

不會過甜好吃

 
熱烏龍茶+紅茶酥餅

老闆有根據不同飲料適合的搭配

這是相對比較好吃的組合

揮別一般搖搖飲料店嘴後端的澀味

搭配酥餅也是很合


這家餐廳在學區內

定價不算很便宜

其實地雷也有一半都沒PO出來

所以保守的選擇可以從我PO的裡面去選比較安全喔

整體上老闆的熱情可以是記憶點

餐廳:輕井澤精緻火鍋(崇德店)

地址:台中市北區崇德路二段301號

大概是五年前

系上活動辦完的慶功宴

這家其實在公益路上和大墩路上都有分店

但是由於當時風評不錯所以都要訂位

只有比較遠的崇德店有空位

 
黑夜中很明顯的鍋物料理招牌

裡頭價位差距也是200~500多不等

這種懸殊的價位我後來是覺得比較適合各種需求的人前往的

 
店裡其實一直很多相關擺設

輕井澤也是日本的一個旅遊勝地

所以也不難見相關風情的裝飾物喔
 
其實五個人的菜盤和火鍋

就可以把六人桌塞滿滿了

所以份量也沒有在開玩笑的

後來才知道是盤子占空間

人家都說是精緻火鍋了

 
 
雙拼切片鮮魚燒鍋298大洋

肉燥飯要15大洋

深海魚片和鯛魚片各四片

下面必然是有大量冰塊冰鎮的

挺新鮮的嫩度

但是錢源涮涮鍋的海鮮鍋或小海陸或許就可以打趴他了

台中難免吧


這家比較適合情侶約會的精緻路線吧

吃飽或朋友聚餐可能就比較不推薦了

因為分量真的普通

口味我也覺得還好

餐廳:樹太老定食專賣(大里店)

地址:台中市大里區中興路2段436號

這家餐廳是五年前要辦大學家聚時試吃的

那時就近到大里商圈找了一下

畢竟大家比較常發掘的是台中市區的餐廳

 

門口招牌就是日式木條直式風格

很多日式的料理都喜歡這樣

例如TEN屋也是諸如此類

 
菜單上會附上小圖供人參考

當然只能看出美味

香味和好吃也是要實際去吃到才知道

 
牛肉壽喜蓋飯定食180大洋

壽喜燒的湯汁剛剛好

料比飯多很多就是要讓客人自己調整份量

很建議再叫一碗白飯過來

(這家店白飯.高麗菜絲.味噌湯.小菜都可以無限續)

甜鹹口味還挺好吃

 
味噌醬炸豬排定食220大洋

這味噌醬不管是沾豬排還是高麗菜絲都挺好吃的

味噌這東西有時候發酵久一點就有豆腐乳的味道

所以一直都很適合作為甜鹹沾醬喔
 
可樂餅40大洋

厚度剛好

不會到噎口

坦白說也沒甚麼特殊記憶點

但是光是不噎口就比壽喜屋的噎口好多了

 
隨餐附贈的冰淇淋

就是一個簡單的飯後甜點



剛剛對照一下價位才知道五年來漲了30幾大洋

只能說有餐廳想吃都要趁早去吃

不然物價有時候是可怕的怪獸

這家在漲價前印象中是平價好吃的定食餐廳喔

餐廳:鼎唐風麻辣鍋(草屯店)

地址:南投縣草屯鎮育英街51號

這大概是三年半前

和大學實驗室的一些助理哥哥姐姐們照訪的店

這家店早就在他們嘴邊提過好幾次了

一人份358大洋+1成

 
就像是來到開封府般的

仿古青銅門和石獅

太有傳統宮廷味了

 
送上這種御膳主鍋

就跟台中有名的麻辣鍋店一樣

都是青銅鍋

坦白說我不知道這種鍋吃起來是比較好吃還是怎樣

就覺得挺美味的

 
菜單也是手指到哪裡就可以點到哪裡的吃到飽

就我的感覺就是低脂肉品不要去點

因為口感會比較柴

海鮮又是見仁見智

因為就算是蟹腳好了

我在吃到飽餐廳中還沒吃到能吃的

 
這種可樂玻璃瓶飲料櫃

在很多吃到飽的店可以說是稀鬆平常了

所以愛的話我建議一場下來一瓶就很多了

 
吃完東西有個冰淇淋就很滿足

這種價位有個百吉冰淇淋

其實也不為過

因為他的火鍋方面我覺得好吃


吃完這家我覺得這比台中那家知名麻辣鍋店划算

因為單點的就是不適合我吃

去到那邊吃鍋底太寒酸

點1000大洋也不覺得有吃到些什麼

所以我相當推薦鼎唐風

餐廳:著火的牛阿根廷烤肉

地址:高雄市新興區中正三路122號

這是兩年前退伍的時候

全體退伍弟兄約去吃的退伍宴

我丟了一個訊息是我喜歡吃肉

於是同梯的好朋友選了這家餐廳

一人份550大洋+1成

 
AMIGO~

菜單外皮就是種很有牛仔風格的感覺

彷彿真的來到阿根廷了唷

 
圖文並茂的菜單

讓客人可以對於點菜的項目多一點了解

減少誤判

這家的烤肉是用磚疊起的中央烤區

很特別的開放式表演性質

藍光讓整體空間有一點夜店風喔

 
綠色的叫做普羅旺斯醬

有料的叫做可利歐夏醬

後頭的忘記了

因為其實也沒啥在沾醬

頂多加點胡椒或鹽吧

 
這個開胃菜的蛋沙拉讓我印象不錯喔

可是菜單中似乎沒有它的名稱就是

香嫩滑口又清爽

要為接下來的肉肉肉揭開序幕

 
這是比一般燒肉店還要厚的肉片

吃起來就已經有相當的口感了

肉汁口味我覺得完全是點一道中一道


店裡有一些炸物的提供

但是吃完結論是我不推薦吃炸的相關

真的要就可以點炸的魚還可以吃

另外有個焗肉醬薯條就可以考慮

有一點逢甲夜市賣馬鈴薯的那種感覺

還挺好吃的

 
這雞腿肉就很過分的

比起一般燒烤店看起來就是冷凍的肉感

這好吃太多了

 
這家店的招牌就是有很多這種很厚的牛排

但是對我來說有利有弊

因為我喜歡熟一點的肉

所以點餐時候記得調整你要的熟度

至於有多厚

大約根一根叉子橫著立起來一樣厚

開心死了我

完全打開燒烤吃到飽的視野

只是一趟這樣吃下來真的被肉大大大的衝擊

幾天內完全沒有吃肉的慾望



喜歡吃肉的朋友我相當推薦這一家

因為不管厚薄度的肉都有

口味原則上也是可以自己調整

加上這種價位吃到好吃的牛排我覺得完全可以接受

推薦囉

餐廳:歐野基串燒屋台

地址:台南市中成路56號

大概是一年半前跟成大的同事和研究生去吃

那時候稍微搜尋才知道台南市很多這種串燒店

很多電視劇很流行的日式串燒小店

但是在南部的價位就親民多了

雖然要吃飽也是要花一點

 

中日文對照的菜單

相當清楚明瞭又讓人流口水的菜單

香味陪襯只要白底黑字就可以口水橫流

 

雞軟骨培根30大洋

去到燒烤店最保守的點法就是點培根

油脂和鹹度都夠的選項

雞軟骨的口感太妙了

這個太推薦了

 

上:高山鮮香菇40大洋  下:起司嫩雞40大洋

坦白說一開始看到香菇真的點不下去

但是點完吃完口味不差就是偏貴印象不變

起司嫩雞相當好吃

雞肉嫩搭配起司奶味相當好吃
 
相當推薦點喔

 

手作甜不辣20大洋

這個至少一個人都要一.兩支的

相當好吃又大片厚實

你會覺得魚漿在舌頭上交纏的感覺

很推薦

還有一個菲力雞蔥35大洋

也一定要點

烤過的蔥汁和雞肉一直以來都是天作之合

至於柚香肥腸30大洋

我們要點的時候已經沒了

當時也不過晚間7.8點喔

有機會點來吃看看
 

海鹽牛小排70大洋

只有簡單用海鹽調味

肉質軟而不會感覺到爛爛的

完全就是品質肉的鮮度和原味

 

煙燻豬五花60大洋

附上生菜和黃芥末醬

那口味意外的相當妥協又加分

加上吃好多串燒後吃到這個好滿足


這家店要省錢就要點飯或飯糰來墊胃

不然就點汽水來配了

不然一人份要300~500大洋以上來吃才會爽快

當然這自然不是適合常來的店

但是相當好吃是事實

氣氛我也很愛

下雨就不推了我怕麻煩和狼狽

餐廳:老龍師肉包

地址:彰化縣鹿港鎮三民路136號

這家是三年半前去鹿港吃的

這家肉包店就是網友一直在跟另外一家爭

誰是鹿港最好吃肉包的一家

其實出發前也忘記是否有詳細收集這家資料

畢竟另外一家比較有名

觀光客比較多

 
就在吃完前一家有名肉包後

馬上轉而過來老龍師也買了一顆

因為也有看到些人潮

想說都到鹿港了就乾脆也吃看看

鹿港的感覺會讓我想起台南的安平

有好多地方有那麼點相像
 

肉包18大洋

外皮呈現有一點淡黃色

外型也比另外一家名店大一些

外皮口感相當普通

但是內餡湯汁甘甜

還有香菇的口感加持

就兩家相形之下

我口味上是被偏甜南部口味的老龍師所征服



所以兩家比較之下

我會比較推薦老龍師肉包喔!

餐廳:怡古齋麵茶人文館

地址:彰化縣鹿港鎮埔頭街6號

這家是位在鹿港老街裡

埋藏在一陣古色古香中相對可以坐下來吃東西的地方

 
我記得是童玩古物比較多一些

復古的餐廳其實也去過一些

像台中的香蕉新樂園也是如此

諸如此類賣記憶的地方

 
店裡還有宮廷裝

至於印象中好像還有付費拍照的服務

這我有點記不清楚

 
這家店很明顯就是以麵茶為主打

麵茶就是古時候人家買不起牛奶

為了幫小孩填飽肚子的產物

後來演變成零食

現在成了回憶的起點

看到了價目表就覺得感覺是來觀光地區要被削一頓的了


 
     

麵茶刨冰70大洋

送來的感覺除了划算就是還好兩個人只點了一碗

滿滿的麵茶.仙草.蜜地瓜.綠豆等配料

最上層是有杏仁茶味道的冰

中間曾有芋頭香的冰

墊底最下面的就是清冰了

這一碗從感覺會很貴的冰變成物超所所所所值的冰品


請去到鹿港老街的人們

務必走進來吃他一碗

超推薦

餐廳:阿振肉包

地址:彰化縣鹿港鎮中山路71號

大約是3年半前去鹿港了吧

鹿港一直以來都有兩大肉包店的誰比較好吃的議題

其實一直以來也是見仁見智

好處就是一直吵響兩家的知名度

當初去其實比較聽過阿振

 


聽說外來觀光客比較愛阿振肉包

在地人比較喜歡另外一家

但是大紅色的招牌其實只要彰鹿路進去就很好找了

聽說還有日本人來這邊學藝回去開店喔

相信應該是有一定水準喔
 

攤位前不乏是排隊的人潮

通常都是一盒一盒的帶

像我們這種小戶加上沒有吃過

自然是一顆一顆的買爾爾

當初忘記留下肉包的照片

肉包15大洋

只記得外皮有濃厚的牛奶味

只是內餡吃起來就覺得還可以

沒有特別的記憶點

只記得下次去可能只想買他的饅頭吧?

但是補償心態下也買了鹹蛋糕50大洋回去吃

有鑑於阿振的包子皮好吃

所以鹹蛋糕也相當的好吃

上面灑滿肉燥沒想到搭配鬆軟蛋糕是這樣的好吃

反而對阿振喜歡的是鹹蛋糕了

 

其實是不差

只是不會專程為了包子去就是

順道買完全不成問題

餐廳:山記魚仔店

地址:台南市府前路一段120號

這家是一個念成大研究所的好朋友推薦的

後來才發現早上的這種鮮魚湯也是台南市區常見早餐

就跟在麻豆區的草魚湯有異曲同工

 
 
整個店的外型就是有日式小店的氣氛

加上寫著菜單的也是木製的小看板

而且會有每日推薦和特價可以參考

 
日式鮭魚飯15大洋

上頭的鮭魚鬆和海苔粉

有個來自海洋的香味喔

 
鰻魚玉子燒40大洋

其實玉子燒就是厚煎蛋

與其說吃到鰻魚口感

我比較認為吃到鰻魚香氣

40大洋請不要有過分要求阿
 
味噌魚30大洋

喜歡把魚肉用味噌火烤的可以點來吃

很入味

擠上檸檬汁又是另外一種風味
 
深海石斑味噌魚湯80大洋

這邊的魚湯可以選魚的部位還可以選要清湯或味噌

印象中這魚肉是整個滿滿滿的份量

魚肉的軟嫩也是我非常讚賞的

愛吃魚肉的人會覺得相當物超所值


我想我是有被台南文化所影響

所以我早餐特別喜歡吃飯類的早餐

這種早餐特別和我口味

(所以我在台中念書吃饅頭.三明治的時候是很難受的)

相當推薦到府城走走玩樂的時候可以來吃一趟

餐廳:福昇小食鱔魚意麵

地址:台南市國華街三段161號

這家是當時念成大研究所的朋友帶過來吃的

其實網路上搜尋"國華界鱔魚意麵"

出現的店家通常不是這一家..都是另外一家

另外一家著名的我再找時間去鑑定

畢竟麻豆最受觀光客喜歡的碗粿也不是最好吃的碗粿

 

復古的壓克力板價目表

這樣的店走進來完全就是安全牌了

因為這就是歲月的考驗了

 

加上還有以前的涼水櫃

完全可以滿足走入復古時代的感覺

這邊應該也很適合拍復古片喔

大愛電視可以過來看看

 

蛋包飯55大洋

相當之大

且外觀相當的陽春

內容由於不是我吃的不得而知

但是反應似乎不差喔

 

乾炒花枝意麵80大洋

不愛吃鱔魚的朋友可以考慮點這一樣

其實我比較喜歡吃乾炒不愛吃湯湯水水的

因為香和重口味一直是吸引我的第一要素了

花枝脆就是新鮮的保證了

 

鱔魚意麵80大洋

這油亮不油膩的口感堪稱極品

只是口味有一點點偏鹹這可以跟老闆討論即可

一點點的醋酸味帶出整盤的甜鹹味

鱔魚的脆度搭配醬汁更是讓我想起烤鰻魚的感覺

意麵的量不會很多

所以這通常不是我用來塞飽自己的好理由

國華街的好吃小吃很多也不太想一種就塞飽自己了


基於網路搜尋都是另外一家鱔魚意麵

有過去再去吃看看水仙宮旁那家來做比較

這家我鑑定過

結論就是大大的推薦喔

餐廳:哈根達斯冰淇淋專賣(中港店)

地址:台中市中港路二段9之2號

大約在4年半前

在台中很多餐廳很愛強調自己有哈根達斯的冰淇淋

所以這個品牌也是到了台中才認識的

一口氣躍升到高級冰淇淋代名詞的第一名

我也不是愛慕虛榮的人

只是喜歡追求真相

蜷尾家也是如此來的

 

這就是哈根達斯的招牌配色

紅白配金邊

典雅高級
 

哈根達斯的經典抱枕

坦白說我不是很愛她邊邊那些皺摺的部分

 

皇家午茶888大洋

附上水果和餅乾供人使用沾附

實際印象就是不差吧

為什麼會吃坦白說也忘記了
 

 

傳說中的冰淇淋選完口味也只有五小球

比起現在的巧克力冰淇淋鍋只能說貴好多阿

但是對於那邊的空間和環境

只能說高貴寬敞悠閒阿

都忘記自己在最吵鬧的中港路上


只要吃過哈根達斯專賣店的人

不難理解去到有哈根達斯冰品供應的餐廳就卯起來挖的感覺了

餐廳:陶板屋和風創作料理(中港店)

地址:台中市中港路一段302號2樓

三年半前

同學考上台大研究所大家一起約出來慶祝

這家也是不管什麼時間點都建議預約的餐廳

一人份499大洋+1成
(沙拉+前菜+湯+飯糰+醋汁+主餐+甜點+飲料)

 

海鮮水果沙拉

三種脆度的瓜果類和梨子切丁狀搭配清燙的蝦子和花枝

周圍圍繞的百香果醬汁是讓整體味道跳出來的功臣

優格醬看似普通卻是結合海鮮和水果的關鍵
 

烤杏鮑菇

就熟度和入味的狀況來看是我截至目前吃過最好的料理方式

一般常見是炸的烹調方式

烤的通常也只是外層有味道爾爾
 


百合牛肉湯

第一次吃到百合有一種彷彿吃到筍子的清脆甜爽

不同是帶了點清香在

牛肉的軟嫩和份量完全可以獨立賣這湯品

 
 
蟹之御飯糰

小陶甕中滿載濃濃海味的蟹肉與飯

驚鴻一聞還有一點辦桌時候紅蟳米糕的香氣

當然我是希望他是更典雅簡單一點的口味在這環境

 

桑椹醋汁

坦白說我喝過桑椹加水或者加牛奶的飲料

都沒有特別愛的感覺
 
我想是菜色搭配得宜

讓我喝完之後味覺有重生的興奮感


 
和風牛肉

紅酒蘋果還有番薯及青花菜就夠我開心了

先油煎大蒜片到金黃之際撈起

再用飽吸大蒜香氣的油煎牛排

只是我隱約有吃到大蒜片偏苦和含油就有點不愛

有黑胡椒醬和紅酒醬可做搭配使用

為避免我的牛排有夜市味我選了紅酒醬

七分熟的牛肉搭配一點筋性實在是口感上的享受

其實要一盤鹽搭配沾吃純粹肉香味也是頂級

 
芝麻烤布蕾

附上的夏威夷豆說是要先吃下的原由不明

濃厚的芝麻味搭配口感普通的布蕾

有那麼點可惜和失望

 
桂圓薑茶

喝來也是平凡普通

當然這可能已經不是這邊的重點了


也是透過王品集團才讓我了解這類型的出餐方式

淺淺的認識一點西餐禮儀和餐品搭配文化

王品系列的餐廳原則上評價都在中上

是到各地吃飯的安全牌

所以當然光是預約的到就是一件喜事了

相當推薦喔

因為我現在還想去吃

餐廳:品田牧場日式豬排(公益店)

地址:台中市公益路152之1號

這家店是4年前一個大學的知己生日來吃的

朋友家一直有吃好吃餐廳的習慣

所以跟著走就對了

一直到現在還是無話不說不聊的好朋友

一人份318大洋+1成
 
 

當時要吃到品田牧場

沒有三天前預約完全是不用期待的

一進門王品集團專業的待客禮儀

也是業界一直頗負盛名的

 
色香味俱全的種類任君選擇

當初朋友是說如果第一次來

就先吃沙朗豬排或菲力豬排

所以選了沙朗豬排
 
這是現磨自行控制顆粒感的磨缽

不是客家擂茶喔

但是當初我不懂就一直磨到全碎

聽說要保留三成的芝麻完整顆粒才是專業

 
整套餐是這樣做呈現的

第一次吃到這種厚度的豬排

除了讚賞就是激賞

高麗菜和越光米飯都可以續加

但是原則上是夠份量的不太需要這個動作

蒸蛋有純粹的鹹味又不讓口腔脫水的舒服

鮮魚味噌湯的鮮甜味讓我回味無窮

吃完整套餐喝下那蘋果冰醋整個味蕾又重新被啟發

 
甜點是柑橘鮮奶酪

濃度就像是吃到重乳酪蛋糕的香濃化口

飲品是冰的水果茶

我只能說搭起炸物真的太有解膩的效果

儘管前面都有冰醋擋著也不礙事


這家店我的印象相當好

之後也陸續光顧好幾次

就算到了台南也有光顧過

品質都在程度之上的維持喔

相當之推薦

請訂位就是